La “mia” ricetta della torta di mele. L’ho preparata così tante volte che ormai la sento mia nonostante mi è stata regalata da una cara persona.

250 farina 00

70 gr zucchero

3 uova

120 gr yogurt bianco intero

120 gr latte

1 bustina di lievito

3 mele renette

Nella Planetaria monto le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungono lo yogurt e poi alterno il latte con la farina. Infine incorporo il lievito. Verso in una tortiera e decoro con le mele. Cuocio in forno statico a 180° per 25 minuti.

Evviva le ricette sane, genuine e sincere come questa!

@paolino.cipolla negli anni l’ho modificata un po’

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