Scrivo questa ricetta mooooolto leggera, che avevo provato tempo fa, come promemoria dato che poi l’ho rifatta più e più volte quando avevo voglia di dolce e non volevo sentirmi troppo in colpa!

Di recente mi è stata riproposta della nutrizionista e quindi eccola qua!

Ingredienti

•  250 gr farina integrale
• 150 zucchero
• 1 bustina lievito
• 280 ml acqua
• 50 ml olio semi
• 2 cucchiai cacao.

Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, l’acqua e l’olio con l’aiuto di uno sbattitore.

Dividere l’impasto a metà e aggiungere 2 cucchiai di cacao . Versare in uno stampo per ciambella.

Cuocere in forno caldo preriscaldato a 180° per 30 minuti.