La brioche siciliana non ha quasi (e dico quasi) motivo di esistere se non accompagna con la regina indiscussa delle estati siciliane: la granita di gelsi. Quest’anno insieme alla mia famiglia ci siamo prodigati nella raccolta dei gelsi che ammetto essere un’operazione un po’ fastidiosa: vestiti macchiati, mani sporche come un assassino e insettini dappertutto. Il risultato […]