I peperoni ripieni della mamma
I peperoni ripieni con la mollica non mancano mai durante le cene d’estate a casa dei miei a Milena, all’aperto con tanta gente . Ho provato a riproporre la stessa atmosfera una sabato sera a Milano durante una cena con amici ma, nonostante gli sforzi l’estate, qui sembra proprio lontana. Non mi chiedete le quantità degli ingredienti, […]
Dolci di Pasqua di famiglia (per tutto l’anno)
Capita che oggi, giorno del compleanno di due delle persone a me più care, scriva una tra le ricette più tradizionali della mia famiglia. Da quando ho memoria questi sono i dolci che hanno accompagnato le nostre Pasque. Settimane prima le donne di casa si riuniscono e preparano, con una velocità e una manualità che […]
Polpette al sugo della mamma
Oggi riflettevo sulla ciclicità della mia vita: piena di grandi soddisfazioni ottenute con altrettante lotte. Ho dovuto lottare per trovare il mio posto nel mondo, il mio lavoro e soprattutto per incontrare l’uomo della mia vita. Sarà sicuramente una questione generazionale ma le mie lotte continuano: qualche volta i traguardi li vedo tanto vicini da poterli quasi […]
