From Pasticcini di mandorla, posted by on 10/24/2012 (12 items)
- La classica pasta di mandorle siciliana. Semplicissima da fare e di grande effetto. I…
- Mescolare le mandorle con lo zucchero e la scorza del limone grattugiata
- Aggiungere gli albumi e impastare
- Fino a formare un panetto liscio. Mettere in frigo per qualche ora (24.. ma io non ho…
- Per le palline schiacciare la pasta sulle mani, aggiungere l’amarena.
- Formare una pallina
- Passare nello zucchero semolato
- Per i biscotti formare un cilindro di pasta
- Fare pressione con le dita a formare una "S"
- questo è il risultato!!
- Spolverare i biscotti con lo zucchero a velo
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti (devono dorarsi appena)
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