Le polpette della nonna

‘Mamma perché non fai mai le polpette della nonna?’ Come si fa a dire di no soprattutto in questo momento di lontananza forzata?

– 400 gr di carne trita

– 40 gr di pane raffermo o pangrattato

– 1 uovo

– 30 gr di parmigiano o pecorino

– sambriglia o menta

– sale, pepe, un cuc.no di bicarbonato

– una bottiglia di conserva di pomodoro

– 1 spicchio d’aglio

– 4 patate

PER ONESTÀ INTELLETTUALE DEVO DIRE CHE NON AVENDO LA SAMBRIGLIA (CHE È UNA PIANTA AROMATICA APPARTENENTE ALLA FAMIGLIA DELLA MENTA, NON BENE IDENTIFICATA MA CHE NELLA MIA FAMIGLIA SI TRAMANDA DA GENERAZIONI) HO USATO IL BASILICO E QUESTA COSA POTREBBE COSTARMI IL RIPUDIO DELLA FAMIGGHIA.

Trovare tutti i passaggi nelle stories di IG e in evidenza

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