Fagottini di bresaola

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Facili e veloci da fare questi fagottini sono perfetti come antipasto nei giorni di festa.

Per comporli basta:

– un ripieno a base di formaggio morbido

– delle fette di bresaola

– dei fili di erba cipollina necessari per legare il fagottino.

Per il ripieno ho usato del formaggio philadelphia mescolato con della rucola tritata, condito con olio, limone, sale e pepe.

Proverò presto un ripieno che mi ha consigliato la zia con philadelphia, mascarpone, pezzettini di pera e, aggiungerei, noci.

2 Responses

  1. giovanna
    giovanna 4 Gennaio, 2013 at 17:44 | | Reply

    La Zia è rimasta contentissima per l’uso della ricetta e presto ne consiglierà altre

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