Facili e veloci da fare questi fagottini sono perfetti come antipasto nei giorni di festa.
Per comporli basta:
– un ripieno a base di formaggio morbido
– delle fette di bresaola
– dei fili di erba cipollina necessari per legare il fagottino.
Per il ripieno ho usato del formaggio philadelphia mescolato con della rucola tritata, condito con olio, limone, sale e pepe.
Proverò presto un ripieno che mi ha consigliato la zia con philadelphia, mascarpone, pezzettini di pera e, aggiungerei, noci.
La Zia è rimasta contentissima per l’uso della ricetta e presto ne consiglierà altre
Sono contentissima che la zia è rimasta contentissima 🙂