Speciali

Parfait di pistacchi per dolcidee.it

Parfait di pistacchi per dolcidee.it

Di ritorno a Milano, famiglia riunita, la piccilidda cresce bene e sono felice, nonostante il caldo. Una delle specialità di mia mamma è il parfait di mandorle. Io le ho rubato la ricetta e l’ho provato con i pistacchi. Secondo me è più buono ma lei non sarà d’accordo!! Potete leggere la ricetta su dolcidee.it, […]

Bocconcini di pollo in foglie di limone cotti al vapore

Bocconcini di pollo in foglie di limone cotti al vapore

Tornare in Sicilia mi fa sempre bene e mi ha fatto particolarmente bene questa volta, lontana dalla mia terra da quasi un anno. La gravidanza, il cantiere di casa, il trasloco e la nascita della “piccilidda” mi hanno purtroppo tenuta lontana ma, come ogni cosa a lungo desiderata, il viaggio è stato particolarmente emozionante. Soprattutto […]

Filetto di platessa in crosta con Samsung Smart Oven

Filetto di platessa in crosta con Samsung Smart Oven

Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di platessa 4 cucchiai colmi di pangrattato olio evo 1 limone prezzemolo tritato rosmarino sale/pepe In una ciotola mescolate il pangrattato con il succo di un limone, olio evo, prezzemolo tritato, rosmarino. Salate e pepate il composto. Disponete i filetti di platessa sul piatto doratore del forno Samsung Smart […]