Dolci

La torTona

La torTona

Premetto che i dolci lievitati non sono il mio forte.. quindi per me questo è già un grande risultato! Dovrei chiedere consigli alla zia Giovanna, lei è bravissima. Finalmente provo a fare la famosa angelcake della mia amica Mimma (confesso che a lei è venuta ancora più buona) dato che mi ha regalato – a […]

Pasticcini di mandorle

Pasticcini di mandorle

From Pasticcini di mandorla, posted by on 10/24/2012 (12 items) La classica pasta di mandorle siciliana. Semplicissima da fare e di grande effetto. I… Mescolare le mandorle con lo zucchero e la scorza del limone grattugiata Aggiungere gli albumi e impastare Fino a formare un panetto liscio. Mettere in frigo per qualche ora (24.. ma […]

I Tiramisù

I Tiramisù

“trucchi per la composizione” From I Tiramisù GusTosi, posted by on 10/31/2012 (10 items) Eccoli finalmente!! Ingredienti classici del tiramisù: – considerate due biscotti savoiardi per ogni bicc… facilissimo: tagliare i savoiardi in 3 pezzi Imbeveteli velocemente nel caffè da entrambi i lati (non inzuppate troppo) disponete tre pezzi per ogni bicchiere come in foto […]

Crostata con prugne caramellate

Crostata con prugne caramellate

“…per i colleghi!” From Crostata con prugne caramellate, posted by on 10/20/2012 (7 items) – pasta frolla ( Io ho seguito la ricetta di Giallozafferano http://ricette.gialloza… Preparare la frolla e tenerla in frigo per almeno mezz’ora. Lavare, tagliare e snocciolare le prugne (queste sono super-biologiche, dell’orto di … In una padella antiaderente fare caramellare per […]